在夏天，很多人开始努力减肥。用罐头来制作料理，不仅能让人吃得津津有味，而且还可以帮助减肥，更重要的是制作过程简单快速，因此非常适合“懒人们”为早中晚制作营养美味的减肥餐。

早餐：茄汁鲭鱼干酪厚片

食材：茄汁鲭鱼罐头半罐；西红柿3或4薄片；厚片吐司1片；刨丝干酪约30克

    步骤：首先，将吐司先铺上干酪，再放上西红柿片。

    接着打开茄汁鲭鱼罐头，取用约半罐，将鱼肉稍微切碎，铺在西红柿上，最后再撒上一层干酪。

    最后进烤箱，温度设定180℃，烘烤5分钟即完成。从烤箱出来后还可以趁热再撒上一些香叶、百里香等，看起来更可口。

点评：不喜欢单吃味道重的茄汁罐头，搭配干酪就能变成西式风味的早餐厚片！

午餐：红烧鳗凉拌豆腐

   食材：红烧鳗罐头1个；中华嫩豆腐1盒；小黄瓜适量；白芝麻少许。

   步骤：首先，将小黄瓜切丝、嫩豆腐切大块。然后，将豆腐放在盘子上，铺上红烧鳗鱼罐头的肉。

    最后铺上小黄瓜丝，淋上红烧鳗罐头的酱汁，并洒上一点白芝麻就完成啦！

点评：这道凉拌料理冰凉中带点微辣，非常开胃适合闷热夏天中午享用。