你是否有将番茄酱挤在餐巾纸上，或者图方便用打印纸包裹食物等习惯？殊不知，这些看似普通而常见的行为，事实上却潜藏诸多风险。一些表面看似无瑕的纸张，可能隐藏着许多肉眼不可见的有害成分，这些纸制品一旦与食品接触，将对人体健康安全造成严重威胁。

　　食品接触纸制品，指各种已经或预期与食品接触的纸制品，包括我们日常使用的纸杯、纸碗、纸碟、纸袋、纸吸管，以及纸浆模塑制品、食品加工烹饪纸等。今天，小编就向大家介绍一下这类产品的特点与潜在风险隐患，以及质量安全检测方法和选购技巧。

　　1、需留意的食品接触纸制品特点及风险

　　01、拒水防油耐高温性能差。

　　由于纸是一种纤维制品，因而食品接触纸制品及餐具，普遍存在耐潮湿性能不强、防油浸能力不够等“短板”。另外，当接触食物的温度较高时，纸制食品接触产品还会出现软化，甚至变形，导致使用性能大大降低。

　　02、荧光增白剂和重金属超标。

　　薄薄一层纸，暗藏的风险不小。为了使纸质产品更加美观，一些生产加工企业会在制造过程中，添加荧光增白剂，实现视觉效果上的“白净明亮”。部分荧光增白剂进入人体后不易被分解，会在人体内蓄积，削弱人体免疫力。

　　03、印刷油墨潜藏有害物质。

　　“将热腾腾的薯条倒入餐盘，番茄酱挤到铺垫餐盘的纸上”，看似时尚，实则潜藏危害。铺垫餐盘使用的餐垫纸，往往并不属于食品接触纸制品，其印刷工艺使用的彩色油墨，很可能含有光引发剂等危害人体健康安全的物质。

　　04、容易形成微生物污染。

　　食品接触纸制品多由天然植物纤维制成，这也会吸引各种微生物“纷至沓来”，容易造成霉变。特别是在贮存不当的情况下，食品接触纸制品表面极易出现微生物超标，对在其中盛放的食物造成污染，进而危害人体健康安全。