二、产量

全球蓝莓产量保持稳定上升，鲜果依然是全球蓝莓生产的主要产品形式。2020年全球蓝莓产量为138.8万吨，较2019年的127.7万吨同比增长8.7%；其中鲜果产量96.2万吨，占总产量的69%；加工量42.6万吨，加工量占比较2019年有所上升。

2018-2020年全球蓝莓产量

资料来源：国际蓝莓协会、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国蓝莓行业市场调查研究及未来趋势预测报告》

在全球各大产区中，南美洲产量近十年间快速增加，甚至超越发源地北美洲成为全球最大的蓝莓主产区，2020年南美洲产量达38.7万吨，占全球总产量的27.9%，其中鲜果产量32.1万吨；北美地区产量为36.4万吨，占全球总产量的26.3%；亚洲产区则是全球蓝莓产量增长速度最快的的地区。

2020年全球蓝莓产量分布

资料来源：国际蓝莓协会、智研咨询整理

中国蓝莓商业化栽培始于2000年，发展至今仅有20多年的时间，但发展速度非常快，目前已超越美国成为全球最大的蓝莓主产地；2020年中国蓝莓产量为28.5万吨，其中15.4万吨用于加工；美国蓝莓产量为28.3万吨，其中13.0万吨用于加工，目前仅有中国及美国蓝莓产量超20万吨。

2020年全球蓝莓产量超2万吨地区

资料来源：国际蓝莓协会、智研咨询整理