前言

又到了岁末，感叹时光飞逝的同时，年底的功课也必须要做。新冠疫情下的番茄产业遇到了什么挑战？困难？下面我们就来仔细聊一聊。

第一部分

01

#2020产季#世界番茄加工总量

世界工业番茄加工总量

3854万吨

加州1140万短吨

地中海沿岸1750万吨

中国 580万吨

2020年，新冠疫情对于全球番茄制品的加工的影响，可以这样说，有影响，但是不是灾难性的。从全球番茄主产区的情况看，新冠疫情主要影响了企业招聘临时工人用工比较紧张，部分地区影响了开工的时间。对于番茄加工的整体情况影响不大。

02

中国产区主要情况

大桶番茄酱总产量93万吨

直灌马口铁番茄酱6万吨

番茄制品1万吨

大桶番茄酱生产数量地区分布：

新疆 76万吨

内蒙古15万吨

甘肃 1.2万吨

03

世界番茄制品销售情况

1. 加州

   受到新冠疫情影响，居家隔离导致番茄制品旺销，加上最近两年加州的番茄产量保持较低水平，因此，库存总量以及达到过去五年的最低水平。

   
   

   
   

   
   

上图是加州库存番茄制品相当于新鲜番茄的当量，数据保持历史的较低水平。