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2021产季|世界番茄加工情况(更新8月6日)

发布时间:2021年08月09日

希腊
该国正处于 30 年来最严重热浪的第 6 天,每日气温高达 45°C,但幸运的是,夜间气温降至约 18 至 25°C。然而,由于高温预计可导致番茄损失约 20,000 吨,因此番茄收货预测总量,现在降至 440,000 吨。迄今为止,只有大约 整体只有约10% 的作物被加工,番茄种植区域,南部加工总量30%,中部/北部为5% 。迄今为止,番茄质量一直很好。
 

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匈牙利
由于 38°C 的热浪,作物进一步损失,因此年度预测需要降至 90,000 吨。
 

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意大利
北部,采收接近一周的延迟,迄今为止仅收获了约 5% 至 10% 的作物。上周发生在艾米利亚罗马涅和伦巴第的大暴雨和冰雹已经影响了 1,000 多公顷的番茄地,但损失对总面积的潜在影响仍在评估中。预测从明天起天气会好转,因为到目前为止暴雨已经停止了。番茄果实质量良好,平均白利糖度为 4.9,色泽好,酸碱度低。
南部,番茄果实品质与北方相近,比去年好,酸碱度低,适合罐装,色泽好,白利糖度好。问题是卡塞塔的收获开始晚了一周,而普利亚大区的作物按时收割,这意味着工厂的供应存在重叠,因此工厂双班制以吸收大量产量。由于今年的小麦收割晚,运输卡车供应也存在问题。总体预测保持不变,因为南部的小幅增长可能会弥补北部的损失。


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