随着灾难的相继发生，我们对灾害的防范意识也不断提高。做好非常时期的食物储备工作，也成为了我们日常生活中应该关注的内容。不同国家和地区的应急食物，不仅仅体现出当地的饮食特色，还折射出了人们面临紧急情况时的生活方式、生活态度。

人类不仅从目前的灾难里总结经验教训，同时也在探索：如何在更加极端的条件下，解决如何生存问题。

很多人可能也会好奇：随着人类对灾难防范意识不断提高，是否意味着我们对这个世界的态度变得更悲观了？

这个问题并没有统一的答案，但澎湃新闻曾经采访过两位国内的生存主义者。他们表示，自己之所以会提前为未知的灾害做准备，其实是因为他们还热爱着这个世界。

来源：FBIF食品饮料创新