建立调控机制

7月28日国务院常务会议确定稳定生猪产能的措施包括三条，首先是稳定财政、金融、用地等长效性支持政策。稳定规模猪场存量。帮扶中小养殖场（户）提升养殖水平。其次，要建立生猪生产逆周期调控机制，当能繁母猪存栏量月度同比减少10%以上或生猪养殖连续严重亏损3个月时，各地可对规模养殖场（户）给予一次性临时救助。第三是要抓好疫病防控，加强猪肉储备应急调节。

姚景源表示，猪价周期性波动不断，当中有多个深层次问题亟待解决。包括完善补贴政策、提高预警信息，加快生猪的产供销一体化建设。有数据显示，中国的生猪散养比例占到了80%，规模养殖仅占20%。“相对来说，目前规模化养殖还是有所盈利，散养确实是已经快要跌破成本。”散养猪户的组织化程度较低，造成中国生猪生产、加工与销售的脱节，供需失衡就会导致游资的介入，从而加剧市场的波动。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇曾就此分析称：“全球主要猪肉市场均存在明显的周期性波动，例如美国和欧盟。并且随着规模化水平的提高，周期呈现延长趋势。提高生产稳定性是减缓猪价周期性剧烈波动的最有效的措施。”

朱增勇在一次报告中说：“2020年全国年出栏500头以上的规模养殖场（户）仅有18万户，全国仍有2000多万户小型养殖户，生猪自繁自养仍然占据80%，中国未来依然适合适度规模猪场。”

辛国昌也表示，必须要提醒广大养猪场户的是，高利润阶段已经结束了，不要再赌市场，要多关注农业农村部门的官方预警信息，要加快淘汰低产母猪，做好节本增效的各项工作。“不要听信市场上的一些小道消息，不要盲目压栏，要有序出栏，不要以投机心态来安排生产，要做好长期的节本增效工作。”

来源: 新京报