此外，美国国土安全部还提醒民众：如果家里有婴儿、老人，或是对特殊食材过敏的人群，还需要根据自身的特殊饮食需求以及身体状况，准备合适的食物。

无麸质食品套装

图片来源：Emergency Essentials官网

防灾背包应对的是户外逃生等紧急情况。若是我们因疫情等因素需要居家长期作战，仅仅吃饱还不够。

在日本，做好防灾教育也是政府工作的重要工作之一。在《东京备灾手册》(Tokyo Bousai)中，东京都政府建议：除了水和碳水化合物，居民应当常备包含肉类以及蔬果类等不易过期的“非常食”，以保持营养均衡。

保质期3年的Kagome蔬菜保鲜食品套装

图片来源：Kagome官网

比起在紧急情况即将发生的前夕，才去超市疯狂扫货。提前按家庭人口数量、短期和长期目的储备好应急食物，才能给人更多的安全感。