据《中国罐头行业产销需求与投资预测分析报告》统计，中国人均年消费仅为 1 公斤，而美国人均罐头年消费在 90 公斤左右，西欧约为 50 公斤。对比之下，发达国家加工食品约占饮食消费总值的 90%，而我国的这一比重仅为 25%。市场增长空间非常大。

   不过空谈大，似乎没什么意义，中国人对罐头食物的印象一时半会改不掉。

   3、对标海外看中国罐头市场：价值千亿，却难破局

   根据调研报告来看，罐装食品市场大而杂。

   国家统计局对规模以上665家罐头企业的统计数据显示，2021年，我国罐头行业累计生产831.71万吨,全行业主营业务收入达到1173.47亿元。其中，福建省罐头产量达到299.17万吨，占全国总产量的36%，位列第一。但罐装食品的品类鲜有创新，且较为单一，主要以肉类、鱼类和水果类为主。

   目前，行业的盈利状况处于持续走低，包括中国的前十大罐头品牌面临不同程度的疲软。

                                                                                                                       图片来源： 湃动商业评论